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红枣枸杞煮甜米酒

红枣枸杞煮甜米酒的做法

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“红枣、枸杞都有补血补气的佳品。甜米酒口味香甜醇美，含酒量极低，是我国的传统工艺。米酒中的营养成分易于人体吸收，中老人及孕妇、妇女补气养血佳品。在广东坐月子的人通常每天一碗甜米酒，不喝酒的人要选择甜米酒，米酒一二天的最甜。具有催奶，补血，健体、美容等功效。”

食材明细

主料

甜米酒 1碗

辅料

红枣 3个
枸杞 2克

甜味口味
蒸工艺
十分钟耗时
高级难度

红枣枸杞煮甜米酒的做法步骤

1
准备食材：甜米酒、红枣、枸杞；
2
红枣洗净去核、切片/块，枸杞洗净；
3
清水加入红枣片、枸杞，熬至软绵；PS:一定要煮绵，做月子的人不适合吃硬的。
4
加入甜米酒；
5
煮沸关火，焖2分钟即可；PS：甜米酒不适合煮太久
6
滋补美容，红枣枸杞煮甜米酒

小窍门

1.喜欢吃甜的可以加红糖；
2.米酒煮开即可；
3.如果冬天也可以适量的加一点生姜。

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使用的厨具：煮锅

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