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芽白包子的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

芽白包子的做法步骤

  • 芽白包子的做法步骤:1
    1
    面粉加老面,用水调成面团。
  • 芽白包子的做法步骤:2
    2
    揉面至面光盆光。
  • 芽白包子的做法步骤:3
    3
    醒发至2倍大。
  • 芽白包子的做法步骤:4
    4
    二次醒发。
  • 芽白包子的做法步骤:5
    5
    五花肉剁成肉泥。
  • 芽白包子的做法步骤:6
    6
    芽白切末,用盐腌20分钟。
  • 芽白包子的做法步骤:7
    7
    挤干芽白水分,倒入肉泥锅中,加盐,鸡精,胡椒粉,生抽,糖,葱花,香油,顺时针搅拌上浆。
  • 芽白包子的做法步骤:8
    8
    包好包子,放入笼屉上醒15分钟。
  • 芽白包子的做法步骤:9
    9
    水烧开,大火蒸包子15分钟后,关火,再虚蒸5分钟即可出锅。

小窍门

一定要等水烧开了再蒸,这样包子才好吃。
来自 美食天下 筝筝日上 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   早餐   朋友聚餐  

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