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紫甘蓝炒面

紫甘蓝炒面的做法

4张图片

“朋友小聚，带上一盒炒面分享，色彩斑斓，营养丰富，味道鲜美哦！”

食材明细

主料

面条 200g

辅料

油适量
盐适量
紫甘蓝 适量
胡萝卜 1根
韭菜适量
风干肠 半根
五香粉 适量
胡椒粉 适量
葱适量
姜适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

紫甘蓝炒面的做法步骤

1
备齐材料
2
开水煮熟面条
3
过冷水
4
控净水分
5
胡萝卜去皮洗净、紫甘蓝洗净都切丝，韭菜摘洗干净切段
6
干肠切片，葱姜切碎
7
炒锅热油爆香五香粉和葱姜
8
加入胡箩卜丝、紫甘蓝丝翻炒
9
加入干肠翻炒
10
加入韭菜翻炒
11
加入面条
12
翻炒均匀
13
出锅装盘。

小窍门

配菜随自己的喜欢，色彩搭配漂亮更增加食欲呢。

来自美食天下大海微澜的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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