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简单的美味炒饭【虾仁干蛋炒饭】的做法

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每次做饭总会剩下有,这样的米饭热了再吃就不好吃了~所以,我喜欢把它和一些好吃的东西炒着吃。也因为这样,冰箱里会经常备着一些虾仁干、葡萄干这样在炒饭时加入一些,炒出来的味道会更香呢~配点时令的青菜也很有营养~

食材明细

主料

虾仁干蛋炒饭的做法步骤

  • 简单的美味炒饭【虾仁干蛋炒饭】的做法步骤:1
    1
    准备食材,虾仁干、葡萄干分别洗净泡发。
  • 简单的美味炒饭【虾仁干蛋炒饭】的做法步骤:2
    2
    黄瓜切成丁。
  • 简单的美味炒饭【虾仁干蛋炒饭】的做法步骤:3
    3
    锅中加适量油,油热后,倒入鸡蛋液,快速划散,盛出备用。
  • 简单的美味炒饭【虾仁干蛋炒饭】的做法步骤:4
    4
    不用加油,用炒鸡蛋剩下的油来炒黄瓜和虾仁干,感觉黄瓜表面都沾上油后,盛出备用。
  • 简单的美味炒饭【虾仁干蛋炒饭】的做法步骤:5
    5
    重新倒入炒熟的鸡蛋,加入米饭翻炒。
  • 简单的美味炒饭【虾仁干蛋炒饭】的做法步骤:6
    6
    米饭散开后,加入黄瓜虾仁,加适量盐调味。
  • 简单的美味炒饭【虾仁干蛋炒饭】的做法步骤:7
    7
    加入葡萄干翻炒均匀出锅即可。

小窍门

炒鸡蛋时不用加鸡精或味素,因为鸡蛋本身就有味素类的鲜味。
来自 美食天下 雨木 的作品

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