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番茄烩煎豆腐

番茄烩煎豆腐的做法

2张图片

“夏天来点酸酸甜甜的开胃菜吧！”

食材明细

主料

老豆腐 350g
番茄 1个
瘦肉 80g
蒜头 3瓣

辅料

盐 1匙
番茄酱 1勺
糖 1匙
生抽少许

酸甜口味
烩工艺
十分钟耗时
普通难度

番茄烩煎豆腐的做法步骤

1
老豆腐切五毫米厚的块，煎至两面金黄，待用。
2
番茄切丁，待用。
3
蒜头去衣，切片
4
瘦肉切片，用少许生抽腌一下
5
锅中倒入适量油，爆香蒜片
6
再倒入肉片，翻炒一下
7
倒入番茄丁
8
下入煎豆腐，滴入番茄酱
9
撒入盐、白糖
10
倒入半碗清水，小火焖煮5分钟
11
出锅前滴入少许生抽
12
翻炒均匀即可出锅啦！

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使用的厨具：平底锅、煮锅

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