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邂逅。【黑晶冰咖啡】

咖啡。摩卡

邂逅。【黑晶冰咖啡】的做法

3张图片

“夏日高温难耐
让我们下午茶时光与冰咖啡来一场邂逅
给炎热的夏季带来一丝清凉

其实这款冰咖啡制做手法非常简单
早上煮好的咖啡倒入冰格放冰箱冷冻成冰块
下午茶时取出
根据个人喜好加入牛奶，就是一杯冰咖啡”

食材明细

主料

咖啡豆 适量

辅料

牛奶适量
糖浆适量

苦味口味
冷冻工艺
数小时耗时
简单难度

黑晶冰咖啡的做法步骤

1
先取咖啡豆用磨豆机磨成约如砂糖粗细的咖啡末
2
将磨好的咖啡粉倒入滤杯中，用手冲壶加开水均匀注水于咖啡粉上。萃取结束，将咖啡放凉
3
准备冰格。任何式样都可以
4
咖啡液倒入冰格中，放冰箱冷冻
5
将冻成块的咖啡取出
6
放入玻璃杯里，按口味加入冰牛奶和糖浆（如果加入固体糖块或糖粉会很难溶解）
7
凉爽浓郁的冰咖啡就完成了~~

小窍门

咖啡代替水做成冰块，以免随着冰块融化咖啡越来越淡
任何一种糖浆、蜂蜜都可以
牛奶最好别用脱脂的
牛奶和糖的量也因人而异
找到合适自己的口味

来自美食天下咖啡。摩卡的作品

使用的厨具：其他

所属分类：饮品咖啡

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