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燕麦姜撞奶的做法

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俗话说冬吃萝卜夏吃姜,生姜其实是个非常好的食物,它可以去除身体的寒气,还具有很好的暖胃的功效,非常适合胃寒和体虚怕冷的人,同时它还能补血补气,提高睡眠质量,增加身体的抵抗力,长期食用的话还会有美容和养颜的效果。今天推荐的这款燕麦姜撞奶就是以生姜为原料的夏日饮品,加了一些燕麦片口感更好,更加扛饿,更加健康。

食材明细

主料
辅料

燕麦姜撞奶的做法步骤

  • 燕麦姜撞奶的做法步骤:1
    1
    准备好所有的食材。
  • 燕麦姜撞奶的做法步骤:2
    2
    把燕麦放入适量的水拌匀,放到微波炉中打熟。
  • 燕麦姜撞奶的做法步骤:3
    3
    把生姜去皮。
  • 燕麦姜撞奶的做法步骤:4
    4
    生姜用刨子擦成茸,再用刀剁一剁。
  • 燕麦姜撞奶的做法步骤:5
    5
    剁好后把姜茸放到纱布里挤出汁备用。
  • 燕麦姜撞奶的做法步骤:6
    6
    牛奶倒入奶锅中加入砂糖,中小火煮至微开。
  • 燕麦姜撞奶的做法步骤:7
    7
    待温度到70度左右时,倒入装有姜汁的碗中。
  • 燕麦姜撞奶的做法步骤:8
    8
    盖上盖子,10分钟后凝结。
  • 燕麦姜撞奶的做法步骤:9
    9
    最后放上燕麦拌着吃。

小窍门

1、牛奶的温度不要太高,倒牛奶时保持3到4秒倒结束.
2、倒完牛奶时不要动,否则会失败。
3、糖按个人口味放。
来自 美食天下 舒舒的厨房 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品   下午茶   夏季食谱   学生  

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