菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 饮品下午茶夏季食谱学生

燕麦姜撞奶

舒舒的厨房

燕麦姜撞奶的做法

3张图片

“俗话说冬吃萝卜夏吃姜，生姜其实是个非常好的食物，它可以去除身体的寒气，还具有很好的暖胃的功效，非常适合胃寒和体虚怕冷的人，同时它还能补血补气，提高睡眠质量，增加身体的抵抗力，长期食用的话还会有美容和养颜的效果。今天推荐的这款燕麦姜撞奶就是以生姜为原料的夏日饮品，加了一些燕麦片口感更好，更加扛饿，更加健康。”

食材明细

主料

燕麦片 20克
牛奶 250ml

辅料

老姜 50克
砂糖 3茶匙

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

燕麦姜撞奶的做法步骤

1
准备好所有的食材。
2
把燕麦放入适量的水拌匀，放到微波炉中打熟。
3
把生姜去皮。
4
生姜用刨子擦成茸，再用刀剁一剁。
5
剁好后把姜茸放到纱布里挤出汁备用。
6
牛奶倒入奶锅中加入砂糖，中小火煮至微开。
7
待温度到70度左右时，倒入装有姜汁的碗中。
8
盖上盖子，10分钟后凝结。
9
最后放上燕麦拌着吃。

小窍门

1、牛奶的温度不要太高，倒牛奶时保持3到4秒倒结束.
2、倒完牛奶时不要动，否则会失败。
3、糖按个人口味放。

来自美食天下舒舒的厨房的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：饮品下午茶夏季食谱学生

你可能还喜欢

更多

饮品下午茶夏季食谱