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自制霉豆腐

自制霉豆腐的做法

1张图片

“自制霉豆腐，简单，放心。”

食材明细

主料

臭豆腐 二盒
二锅头 一瓶
干辣椒 适量
花椒适量
盐适量
五香粉 适量
鸡精适量
调和油 适量

微辣口味
调味工艺
廿分钟耗时
简单难度

自制霉豆腐的做法步骤

1
干辣椒少许。
2
花椒少许，要是不爱吃的可以不放。
3
二锅头一瓶。
4
臭豆腐洗净沥干水分。
5
将辣椒，花椒用粉碎机磨成粉。加入盐，鸡精，五香粉拌匀。
6
白酒半碗。
7
先将豆腐放入白酒浸一下，再沾上图6的料。
8
将豆腐码入瓶中，倒入调和油，油必须没过豆腐。放一个月左右就可以食用了。

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