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【炸酱面，花样做】蟹香炸酱面

【炸酱面，花样做】蟹香炸酱面的做法

3张图片

食材明细

主料

河蟹半只
猪肉 50克

辅料

香菇 3剁
芝麻少许

配料

欣和甜面酱 1大勺
鸡精半小勺
白糖适量

咸甜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

蟹香炸酱面的做法步骤

1
准备的材料。
2
把螃蟹处理干净。
3
从中间切成两半。
4
香菇，猪肉，生姜洗净，剁碎。
5
油加热后，煸香姜末。
6
把香菇猪肉末加进炒变色。
7
加入欣和甜面酱，鸡精，白糖炒匀盛出。
8
把处理好的螃蟹放进炒好的肉末里面上笼大火蒸15分钟。
9
鸡蛋面开水锅加点盐煮熟捞出控干水分，（断生就可以，不要太烂）。
10
把蒸好的蟹味酱淋在面条上撒点熟芝麻，香菜就可以。

来自美食天下小耿妈妈的作品

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