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自制玉米饼

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“前些日子闲着没事突然想吃了，就尝试了做了，还挺成功的”

主料

辅料

1
新鲜玉米取粒，用榨汁机打碎（家里只有这个，也可以用料理机）。
2
准备一个干净的大碗，把打碎的玉米汁跟渣一起倒进碗里，加入适量糯米粉，白糖搅拌至糊状。（这一步不用加水，因为新鲜的玉米已经含了很多水分了。糯米粉的量要跟句实际情况加入，面糊不可太干，也不可太稀了）
3
准备一个平底锅，开火，倒少许油。用勺子舀一勺面糊均匀摊在平底锅内，小火慢煎。待一面金黄后再翻面，直到两面金黄即可出锅了。香糯甜的玉米饼就做好了。
4
翻面煎
5
成品图