食材：淀粉3克，水10克，鸡蛋2个，饭30克，奶酪1片，三文鱼50克，生菜2片

3克淀粉加入10克水中调成水淀粉，2个鸡蛋加入，搅打均匀。锅中倒油，直接将蛋液过筛入锅，鸡蛋全部凝固出锅。🌻小贴士：煎蛋饼的时候，加点面粉能使蛋皮有韧性不容易破。最终蛋皮凝固不用翻面直接出锅。

三文鱼煎至两面微黄出锅。中火每面煎1分钟看到鱼变色了即可。

先在桌上铺一层保鲜膜，刚煎好的蛋饼铺在保鲜膜上，放上一片生菜、一勺米饭均匀铺开、一片奶酪、煎好的三文鱼、一片生菜。🌻小贴士：中间放了一层奶酪，增加了整个饭团的营养密度，也使整个饭团有着淡淡的奶酪咸味，刚煎好的三文鱼放在奶酪上，奶酪很快会融化开~~柚妈的饭是白米饭：白藜麦：亚麻籽=1:1:1煮出来的。

拉起保鲜膜的一角，往中间折叠，另外三边也都叠起来，最终成了一个全方面“蛋包饭”的样子，用刀从中切开。🌻小贴士：这里用了保鲜膜，卷的时候手呢，不需要碰蛋皮和饭团，也能使饭团卷的紧一点。

用刀从中切开。最好是用快一点的刀或锯齿刀切，切面会比较漂亮。

直接拿着吃~~营养又美味吧

🌻小贴士：1.既可以使用新煮的热饭，又可以用冷饭、剩饭。由于它们被蛋皮紧紧包裹着，比起普通饭团，每一个都可以弄出更多花样或添加更多的馅料。2.简便易做也是其大受追捧的一个原因。它能免除你一大堆麻烦，既不需要特意跑一趟超市，也不需要像做一个精致的日式便当那样劳神费力。短短几分钟，剩饭剩菜或冰箱里的常备食品就能迅速包裹成一餐，或者马上大口吞食掉，或者打包带走，随你。3.馅料可以随意混合和搭配，所以就有了自由发挥的空间，可以创造出各种颜色和花样的组合。从切面看上去，它们有点类似于三明治，中间的那层馅料让人垂涎欲滴。