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手擀板面

不做妖精好多年
手擀板面的做法

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食材明细

主料
辅料

手擀板面的做法步骤

  • 手擀板面的做法步骤：1
    1
    面粉放适量清水，食盐，放一个鸡蛋
  • 手擀板面的做法步骤：2
    2
    揉成比较硬的面团
  • 手擀板面的做法步骤：3
    3
    用保鲜袋或者保鲜膜盖上，醒半小时
  • 手擀板面的做法步骤：4
    4
    醒好的面团，揉光滑，开始擀秒
  • 手擀板面的做法步骤：5
    5
    擀好后，叠起来
  • 手擀板面的做法步骤：6
    6
    切成宽面
  • 手擀板面的做法步骤：7
    7
    锅里放清水，水开以后放入面条，一点食盐，用筷子轻轻挑开，防止粘连
  • 手擀板面的做法步骤：8
    8
    开锅后点冷水，两次以后再开锅，捞出面条，放入提前炖好的西红柿炖牛腩中
  • 手擀板面的做法步骤：9
    9
    大火烧开后，放入切好的香菜末，找找味
  • 手擀板面的做法步骤：10
    10
    关火，起锅。

小窍门

西红柿炖牛腩另外的菜谱介绍。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   面条   家常菜   老人   夏季食谱   秋季食谱   午餐   晚餐   学生  

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