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糖果南瓜馒头

糖果南瓜馒头的做法

2张图片

“好玩”

食材明细

主料

面粉 200克（材料1）
南瓜泥 90克左右（材料1）
糖 10克（材料1）
酵母 2克（材料1）

辅料

白色发面团 少许（材料2）

其他口味
技巧工艺
廿分钟耗时
普通难度

糖果南瓜馒头的做法步骤

1
材料1全部拌匀，揉成光滑面团后，静置十分钟。
2
南瓜面团静置好后分剂子。大圆20克，小圆10克，一个糖果造型要一个大圆和两个小圆
3
白色发面团，擀平切条，如图。
4
把20克的大圆，搓成椭圆形。
5
将三条切好的白色面条，抹点水，如图贴好。
6
10克的小圆，略微按平一下，用分割板切出两条压痕，再用分割板推一推，形成一个凹入的样子，如图
7
小圆分别抹点水，组装上去。像不像糖果？夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟。
8
南瓜糖果
9
糖果馒头

来自美食天下茶米Chami 的作品

使用的厨具：蒸锅

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