客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
黑白豆浆馒头的做法

  2张图片

我家的豆浆机容量是1100-1300ml,即便按最低量做,一家三口一顿也喝不了。基本每次剩下的豆浆豆渣都拿来和面了。总之,不能浪费。今天这个馒头就是用剩的豆浆做的。

食材明细

主料
  • 面粉 3杯(约500克)
  • 黑白豆浆 适量
辅料

黑白豆浆馒头的做法步骤

  • 黑白豆浆馒头的做法步骤:1
    1
    面粉加酵母混匀
  • 黑白豆浆馒头的做法步骤:2
    2
    加入黄豆和黑豆制成的豆浆
  • 黑白豆浆馒头的做法步骤:3
    3
    和成柔软的面团,入冰箱冷藏发酵
  • 黑白豆浆馒头的做法步骤:4
    4
    第二天早上发好的面团
  • 黑白豆浆馒头的做法步骤:5
    5
    排气后分成一个个小剂子
  • 黑白豆浆馒头的做法步骤:6
    6
    反复揉搓每个小剂子,整理成圆形,摆放在抹了油的蒸帘上,进行二次发酵。二发好后,开大火蒸,上汽后蒸15分钟即可
  • 黑白豆浆馒头的做法步骤:7
    7
    蒸好的馒头,既暄软又营养
  • 黑白豆浆馒头的做法步骤:8
    8
    成品。表面可以看到黑豆渣的小点点,有点像黑芝麻馒头。
来自 美食天下 烟雨心灵 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   老人   馒头花卷   午餐   晚餐   学生  

你可能还喜欢

更多