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卤水猪耳朵

Flyer菲儿
卤水猪耳朵的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 瓶装卤水 适量
  • 姜 适量
  • 八角 适量

卤水猪耳朵的做法步骤

  • 卤水猪耳朵的做法步骤：1
    1
    把猪耳朵洗干净，把毛去干净，切成大块。
  • 卤水猪耳朵的做法步骤：2
    2
    把猪耳朵姜放入冷水中，煮到滚，加入料酒，煮到料酒的味道没啦，就把猪耳朵捞起来，把水倒掉。
  • 卤水猪耳朵的做法步骤：3
    3
    卤水汁跟清水的比例是1：4倒入加点姜，八角。
  • 卤水猪耳朵的做法步骤：4
    4
    盖过猪耳朵就可以。
  • 卤水猪耳朵的做法步骤：5
    5
    先煮开，然后小火炖，炖大概半小时
  • 卤水猪耳朵的做法步骤：6
    6
    把耳朵捞出来放凉就可以切片来吃啦。把卤水里的杂物捞干净，放凉放入冰箱储存，下次可以继续使用，味道更香呢。
来自 美食天下 Flyer菲儿 的作品

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