客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

蚝汁蛋皮肉卷

香蕉不拉拉
蚝汁蛋皮肉卷的做法

  5张图片

食材明细

主料
辅料

蚝汁蛋皮肉卷的做法步骤

  • 蚝汁蛋皮肉卷的做法步骤：1
    1
    准备食材葱姜胡萝卜猪肉
  • 蚝汁蛋皮肉卷的做法步骤：2
    2
    取半斤肉将肉洗干净后剁碎，做成肉馅，瘦肉肥肉比5:1
  • 蚝汁蛋皮肉卷的做法步骤：3
    3
    我县中加入适量的葱姜末，以及胡萝卜沫再加入适量的料酒，盐，味精。蛋清和淀粉，顺时针搅拌均匀
  • 蚝汁蛋皮肉卷的做法步骤：4
    4
    将三个鸡蛋打匀备用
  • 蚝汁蛋皮肉卷的做法步骤：5
    5
    放入少许的油抹均匀锅底后。将打好的鸡蛋在平底锅中做成蛋皮。
  • 蚝汁蛋皮肉卷的做法步骤：6
    6
    把调好的肉馅在蛋皮上涂抹均匀
  • 蚝汁蛋皮肉卷的做法步骤：7
    7
    将涂抹均匀的肉馅，用蛋皮卷起用淀粉封口
  • 蚝汁蛋皮肉卷的做法步骤：8
    8
    将蛋卷放入锅内蒸制二十分钟
  • 蚝汁蛋皮肉卷的做法步骤：9
    9
    将蒸好的蛋卷取出，用刀斜着切出蛋卷的形状即可。
  • 蚝汁蛋皮肉卷的做法步骤：10
    10
    将做好的蛋卷朝上置于碗中，摆放整齐后，调酱汁。
  • 蚝汁蛋皮肉卷的做法步骤：11
    11
    蚝油生抽适量并加入少量水在锅内调出酱汁，起锅时勾芡淋在蛋卷上
  • 蚝汁蛋皮肉卷的做法步骤：12
    12
    蚝汁蛋皮肉卷就做好了
来自 美食天下 香蕉不拉拉 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食   老人   早餐   午餐   晚餐   学生  

你可能还喜欢

更多
主食 老人 早餐

热门专题

更多
冬瓜汤 肉片炒青椒 油泼面 红烧牛腩 酸萝卜老鸭汤 菠萝酱 可可戚风 咖喱虾 茄汁花菜 葱爆肉 凉拌凤爪 豆皮肉卷 韭菜炒豆腐 炸花生米 锅塌白菜盒

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹