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烫面蔬菜盒子

烫面蔬菜盒子的做法

2张图片

“饼皮用烫面，馅料可以用饺子馅，包子馅或炒熟的土豆丝，切碎的熟肉等，也可以用韭菜鸡蛋等。”

食材明细

主料

面粉适量
开水适量
韭菜馅 适量

辅料

香葱少许
鸡蛋一个
食用油 适量

其他口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

烫面蔬菜盒子的做法步骤

1
用开水把面粉烫成棉絮状
2
手沾油把面絮和成面团。
3
案板撒面薄，把面团搓成长条，揪成剂子约2-3个饺子剂子大。
4
撒面薄擀成薄饼，似春饼厚薄。
5
放上馅料铺平，两边和底边少折一点，上边盖过来，把馅料包在皮子里。
6
把三个边捏紧。
7
电饼铛刷油开2.5档，放入烫面盒子。
8
把一个鸡蛋打成蛋液，加入葱花，火腿肠丁拌匀，倒在烫面盒子上。
9
底边上色翻面。
10
再上色翻面即可铲出。
11
成品

来自美食天下草原之船的作品

使用的厨具：电饼铛

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