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牛油果甜菜根寿司

一日五餐辅食

牛油果甜菜根寿司的做法

3张图片

“长的漂亮的食物想多看两眼，喜欢多吃两口，最起码让我忍不住想去尝尝。更何况孩子呢。
主食、蔬菜、水果、虾都有了，还想有什么？嗯嗯，想要的都可以放，脑洞可以大一点，只要不是水分大。
参考月龄：11M+”

食材明细

主料

熟米饭 40克
鲜虾 7只
甜菜根泥 40克
海鲜菇 20克
豆腐皮 半片
牛油果 半个
海苔一片

辅料

寿司醋 10克

其他口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

牛油果甜菜根寿司的做法步骤

1
熟米饭+甜菜根泥+寿司醋搅拌均匀。>>甜菜根泥的做法：甜菜根蒸15分钟，加点水打成泥。在甜菜根饭团视频中有出现。
2
虾去虾线虾壳，一片柠檬挤汁腌制片刻去腥，入锅中煮熟。
3
海鲜菇入锅煮2分钟，豆腐皮焯烫一下。
4
牛油果切片。
5
竹帘上放海苔一片，铺上一层甜菜根饭，再摆上鲜虾、牛油果、海鲜菇、豆腐皮。
6
将他们卷起来，料比较足，先卷一圈，最后看右手拉前方竹帘，两只手配合，可以将寿司拉圆拉紧。这个手法和卷蛋糕卷的手法一样的。
7
将刀蘸水切寿司，每切一刀都需要蘸水。锯齿刀、普通刀都可以。

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使用的厨具：其他、煮锅

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