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卷心菜馒头独家

卷心菜馒头的做法

5张图片

食材明细

主料

面粉 300g
菠菜适量
南瓜适量

辅料

酵母粉 3g

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

卷心菜馒头的做法步骤

1
南瓜蒸熟捣泥，加酵母粉、面粉揉成光滑面团醒发。菠菜打汁，用同样方法和成绿色面团，面色直接加酵母粉和面。
2
取绿色面团擀成两个相同大的面片，取黄色面团一块揉成圆球
3
白色面团搓成细条粘在绿色面皮上，如图
4
用擀面杖擀压平整，
5
然后把没有白色线条的那面放里边，包住黄色面团的一半
6
然后用另一张面皮包住另一半
7
同样的步骤做完其它的
8
上锅蒸十五分钟，再捂一分钟岀锅

小窍门

绿色面皮大小可以自由调整，面皮大馒头就大，面皮小馒头就小。

来自美食天下西安de米拉的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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