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养生麦饭独家

养生麦饭的做法

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““日长处处莺声美，岁乐家家麦饭像”
麦饭是一道陕西美食，以蒸制而成。蔬菜为主，既营养又健康的绿色养生食品！”

食材明细

主料

笋叶一小把
菠菜一小把
面粉适量
青蒜苗 适量

辅料

油适量
盐适量
五香粉 适量

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

养生麦饭的做法步骤

1
笋叶和菠菜叶洗净备用
2
改刀备用
3
加适量面粉和五香粉
4
拌均备用，面粉不能多否则会干，少则太粘，自行掌握哦
5
开水锅中，篦子上铺笼布
6
把拌好的菜倒入其中，笼布四边收起，以免水蒸气滴入
7
上锅蒸十分钟，时间长才发黄也失去营养
8
盛出备用撒上青蒜末，也可以放入辣椒面和蒜
9
热锅凉油，待油熟倒入蒸好的麦饭一同搅拌，小火以免糊底，出锅放盐
10
盛入碗中即可，搭配一道爽口的小菜，也可调汁一个蒜汁碗，美味即可诞生！

小窍门

麦饭的做法及其简单，就在一拌一蒸间......可用芹菜叶，油麦菜均可！笋叶别扔啊！营养更是棒棒哒！家常做法，易上手！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：主食

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