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什锦快手炒饭

什锦快手炒饭的做法

1张图片

“一个碗隔夜冷米饭，一些简单的食材，十分钟，即可缔造出口口满足的滋味。”

食材明细

主料

隔夜冷饭 适量
红肠适量

辅料

鸡蛋适量
虾仁适量
培根适量
玉米粒 适量
豌豆粒 适量
胡萝卜粒 适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

什锦快手炒饭的做法步骤

1
冷饭倒入少量温水，把成团的饭弄散。
2
培根，红肠切小丁，煸香捞出。
3
虾仁，玉米粒，豌豆粒，胡萝卜粒煸熟捞出。这个步骤可以加葱花爆锅，但是我不喜欢，所以没有加。
4
鸡蛋里加少量温水，快速炒散，加入米饭，最后加入全部材料，适当调味。
5
完成！
6
开动！

小窍门

冷饭放温水，可以更快的让饭散开。
鸡蛋加温水，可以炒出更多鸡蛋，鸡蛋也更加嫩。

来自美食天下刘莞尔的作品

使用的厨具：炒锅

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