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青瓜烙

邂逅浪漫_YrOytoLC
青瓜烙的做法

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食材明细

主料
辅料

青瓜烙的做法步骤

  • 1
    青瓜切细丝，放入一个鸡蛋，放入玉米淀粉，放入盐鸡粉搅拌均匀，静置一会，不用放水，因为青瓜会出水
  • 2
    把蒜剥皮捣成蒜泥，加入生抽，香醋，糖，香油搅拌均匀倒入容器里放盘
  • 3
    青瓜糊静置了一会出水，再次搅拌均匀，开火放平底锅烧热，倒入适量花生油烧热，把青瓜糊倒入锅里，掂锅摊平，待饼成型翻面煎，然后关火取出，按照自己喜欢的形状切块摆盘。蘸着蒜汁吃。清香
来自 美食天下 邂逅浪漫_YrOytoLC 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐  

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