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木耳猪肉包子 首发

四月豆
木耳猪肉包子的做法

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食材明细

主料
辅料

木耳猪肉包子的做法步骤

  • 木耳猪肉包子的做法步骤：1
    1
    先取两碗温水溶30g白糖，15酵母粉
  • 木耳猪肉包子的做法步骤：2
    2
    五分钟后倒入盆里，一边加面粉一边用筷子搅，待到筷子搅不动的时候改用手，自己感觉粘度稀了加点面粉，硬了不用加水，用要你和均匀，光滑！盖好进行发酵！
  • 木耳猪肉包子的做法步骤：3
    3
    趁发酵的空档时间做馅，猪肉剁碎，木耳泡发后切碎！放一起搅拌，加适量油盐葱花。
  • 木耳猪肉包子的做法步骤：4
    4
    带面团发酵到原来两倍的，即可开始包包子！
  • 木耳猪肉包子的做法步骤：5
    5
    皮厚薄随个人爱好，捏好封口！盖好进行第二次发酵，放置夏天半个小时！冬天一个小时！
  • 木耳猪肉包子的做法步骤：6
    6
    发酵好，上锅蒸汽上来蒸15分钟即可！三分钟后再打开盖子！

小窍门

主要是第二次发酵要到位！其他无关紧要的
来自 美食天下 四月豆 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   面食   家常菜   包子   午餐   晚餐  

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