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椒盐馒头丁

椒盐馒头丁的做法

3张图片

“一个人在家吃饭就是简单，一个剩馒头，一把韭菜，一个鸡蛋，简单炒一炒，煎一煎，就成就了一顿简餐~~””

食材明细

主料

馒头 1个
鸡蛋 1个

辅料

韭菜 1小把
椒盐适量

咸香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

椒盐馒头丁的做法步骤

1
主要食材：馒头、韭菜、鸡蛋
2
馒头切丁，韭菜切末。
3
鸡蛋打入碗中，放入切好的韭菜末搅打均匀。
4
搅拌均匀的蛋液浇在切好的馒头丁上。
5
用筷子轻轻拌匀，尽量让每一粒馒头都裹上蛋液
6
锅烧热放2茶匙食用油
7
放入裹好蛋液的馒头丁小火煎炒。
8
煎至馒头丁金黄色，加入椒盐兜炒均匀即可。
9
成品！

小窍门

切馒头的时候把刀刃沾些水，馒头不容易掉渣。
尽量把蛋液裹匀。

来自美食天下糖芯厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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