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素炒黄瓜

素炒黄瓜的做法

3张图片

“此菜非常适合怀孕早期反应厉害的孕妇食用，怀孕早期正是胎儿头部发育的时期，黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利。”

食材明细

主料

黄瓜 300g

辅料

葱 3g
蒜 3g
姜 3g
盐 4g
花生油 15ml

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

素炒黄瓜的做法步骤

1
黄瓜去皮、洗净切片。
2
葱切末，蒜切片，姜切丝。
3
热锅下油，放入少许葱姜蒜炝锅。
4
放入黄瓜片。
5
炒至黄瓜片开始变软。
6
加入剩余的葱姜蒜，加盐，大火翻炒10秒钟出锅即可。

小窍门

1，孕妇饮食，不要加味精。
2，黄瓜最好去皮，以免表面的农药残留伤害孕妇。
3，大火素炒，炒的不要太软。

来自美食天下爱吃de胖子的作品

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