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肉松迷你包的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

肉松迷你包的做法步骤

  • 肉松迷你包的做法步骤:1
    1
    牛奶、玉米油、鸡蛋、白糖、盐放入面包机杯里
  • 肉松迷你包的做法步骤:2
    2
    放入高筋面粉放入酵母、用筷子稍搅拌成无干粉状,启动面团、发酵1小时30分钟的和面发酵程序,发酵成两倍大
  • 肉松迷你包的做法步骤:3
    3
    取出面团,排气、醒置15分钟,分坯
  • 肉松迷你包的做法步骤:4
    4
    包入香葱肉松馅,收口朝下
  • 肉松迷你包的做法步骤:5
    5
    摆入烤盘,放入预热的烤箱,下层放一碗热开水,发酵至两大
  • 肉松迷你包的做法步骤:6
    6
    面上刷蛋液,放入180度预热好的烤箱里,烤10分钟
  • 肉松迷你包的做法步骤:7
    7
    注意上色均匀即可

小窍门

分的剂子特小,跟鸡蛋一样大小,烤的时间不能太长,看自家烤脾气而定。
来自 美食天下 布衣食光 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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