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巧克力馅红薯糯米饼

巧克力馅红薯糯米饼的做法

4张图片

“吃小点心不一定要去糕点店，私厨小点心不但更健康，还可以百变，更适合自己的口味。用巧克力做红薯饼的馅，很是不错。私家的小点心，糯糯的皮，香甜的馅，操作起来不麻烦，我喜欢，家人都喜欢。”

食材明细

主料

辅料

牛奶适量

甜味口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

巧克力馅红薯糯米饼的做法步骤

1
红薯洗干净蒸熟
2
剥去红薯皮，将红薯肉压成泥
3
红薯泥中加糯米粉
4
加适量牛奶
5
和成面团静置10分钟。备好巧克力
6
静置好的面团做成大小适中的面剂
7
将面剂按扁，添加巧克力
8
用面皮将巧克力包严
9
再按稍微扁些
10
两面都沾上白芝麻成糯米饼坯
11
不粘锅加少许油，糯米饼坯入锅煎
12
煎好一面再煎另一面
13
煎熟即可盛出享用

小窍门

1、馅料可以依据自己偏爱随意选用。
2、也可以用水和面。
3、喜欢再甜些的口感，和面时可以加适量白糖。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：蒸锅、平底锅

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