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冰糖炖柠檬首发

冰糖炖柠檬的做法

1张图片

“简单自制冰糖炖柠檬，可以冲水喝，可以直接吃里面的柠檬～止咳～碰巧家里有人咳嗽，就动起来了～”

食材明细

主料

柠檬 6个
冰糖 750g
川贝 10g
陈皮 10g

辅料

盐适量

酸甜口味
炖工艺
一天耗时
简单难度

冰糖炖柠檬的做法步骤

1
柠檬清洗后加盐搓一搓洗净凉干水分
2
柠檬切片去籽
3
炖锅里放一层冰糖
4
再放一层柠檬片
5
一层冰糖一层柠檬片交替放入炖锅里，中间撒上川贝和陈皮（切小块）
6
我用的是电炖锅，省事～没有炖锅，可以直接煤气小火慢炖
7
电炖锅里放水
8
放入炖盅，开启电炖～约12～16小时左右，中间搅拌一下
9
成品～

来自美食天下糖糖0284 的作品

使用的厨具：炖盅

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