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主食
家常菜
馒头花卷
红枣馒头卷
Hgingin
2张图片
食材明细
主料
面粉
适量
红枣
适量
辅料
白砂糖
适量
甜味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
红枣馒头卷的做法步骤
1
准备食材:面粉,白砂糖,发酵粉
2
所有食材混合
3
加入适量水和面
4
蒸锅里面加水煮开,关火,将面团放到蒸屉上发酵,利用水的热气让面团发酵快一些
5
半个小时发酵好了
6
用手撕一些红枣肉备用
7
在桌面上撒一些干面粉
8
将发酵好的面团再揉至表面光滑
9
将面团搓成条状
10
分成六份
11
将一份面团擀成长方形
12
铺上红枣肉
13
将长方形面团卷起来
14
卷好的馒头
15
从中间切开
16
其他几份面团做法如上,还拿一份面团做了小星星,小熊等形状,再发酵十五分钟左右,用大火蒸十五分钟
17
蒸好的馒头
18
馒头卷
来自 美食天下
Hgingin
的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
主食
家常菜
馒头花卷
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