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蒲公英窝窝头的做法

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食材明细

主料
辅料

蒲公英窝窝头的做法步骤

  • 蒲公英窝窝头的做法步骤:1
    1
    蒲公英采摘回来,先摘去老叶和不好的叶子,再清洗干净。
  • 蒲公英窝窝头的做法步骤:2
    2
    锅里加入清水,烧开,把蒲公英放进去焯水。
  • 蒲公英窝窝头的做法步骤:3
    3
    再捞出投入凉水中将其拔透,目的是去除蒲公英的苦涩味。
  • 蒲公英窝窝头的做法步骤:4
    4
    攒出蒲公英的水分,切段。
  • 蒲公英窝窝头的做法步骤:5
    5
    玉米面加中筋面粉再加入泡打粉,加入适量温水和成面团,注意此时要和得稍硬一点。
  • 蒲公英窝窝头的做法步骤:6
    6
    再加入蒲公英和少许盐继续和成面团。
  • 蒲公英窝窝头的做法步骤:7
    7
    取适量大小的面团先捏成圆球状,再稍稍搓长,把大拇指从底下进去捏成窝窝,锅里加水,温水下锅,将窝窝头放进去蒸,开锅后10分钟就可以出锅啦。
来自 美食天下 石榴树2008 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   春季食谱  

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