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自制新西兰蜂蜜酸奶

自制新西兰蜂蜜酸奶的做法

4张图片

“去新西兰旅游，带回来一种酸奶粉，只需加水就可以做出酸奶，方便之极。”

食材明细

主料

新西兰酸奶粉 25克

辅料

水 100ml

甜味口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

自制新西兰蜂蜜酸奶的做法步骤

1
用的两种风味之一的蜂蜜酸奶粉。买的时候没细看，这种酸奶粉是和酸奶器配套的，酸奶器的大小容量是特定的，所以制作步骤上没有具体的加水比例。
2
仔细研究说明书，这装210克的酸奶粉可制作1千克的新鲜酸奶，由此推算酸奶粉和水的比例约1：4的样子。
3
没有人家的配套酸奶器，就用咱自家的酸奶机。
4
将50ml的温水倒入酸奶瓶，放入25克左右的酸奶粉，摇匀。
5
再加入另50ml的温水。
6
盖好盖子。
7
直接把酸奶瓶置于酸奶机内，通电，开始制作。
8
6个小时的时候就基本做好了。
9
质感还不错吧。
10
入冰箱冷藏2个小时左右，口感更佳。
11
配上芒果丁，在家就可以享用好奶源的味道了。

来自美食天下西山豆角的作品

使用的厨具：酸奶机

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