“木耳中含有蛋白质、脂肪、多糖、胡萝卜素、B族维生素、磷脂和钙磷、铁等矿质元素。
胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
鸡蛋的营养价值就不用说了，大家都知道。把这三者结合再加上圆白菜，这样炒出来的米饭会有很好的营养价值。”

主料

• 米饭 200g

辅料

• 胡萝卜 100g
• 木耳 20g
• 鸡蛋 1只
• 圆白菜 50g
• 食盐 5g
• 食用油 30ml
• 大蒜 5g