“杂酱面是一道地道的小吃，全国各个地方都有。由于每个地方的调料不同，特点也不一样。川味炸酱面特点就是甜面酱加黄豆酱和各色时蔬颜色鲜艳好看大人小孩儿都爱。”

主料

• 干面 二两
• 猪前夹肉 一斤
• 葱 少许
• 千张 一个（薄豆腐皮）
• 胡萝卜 一根
• 黄豆芽 少许
• 黄瓜 半根
• 姜 适量
• 蒜 适量

辅料

• 甜面酱 二匙
• 黄豆酱 一匙
• 生抽 半匙
• 老抽 少许

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