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黑布朗果酱

黑布朗果酱的做法

3张图片

“布朗买回来时是硬的，果肉为黄色，放上10-15天布朗变略软，果肉也泛红变甜了，这时做果酱最佳。
天然的颜色，无需加水100%纯果酱。”

食材明细

主料

黑布朗 500克

辅料

白糖 50克
盐 1克

酸甜口味
煨工艺
廿分钟耗时
简单难度

黑布朗果酱的做法步骤

1
黑布朗500克，洗净。
2
中间抛开去核。
3
切成小丁。
4
放入白糖50克及盐1克（要想甜加点盐）
5
黑布朗丁同糖搅拌均匀，放置15-20分钟，会出一部分果汁。
6
微波炉高火3分钟后取出搅拌。
7
搅拌-微波反复4次即成果酱。

小窍门

微波时不要覆盖保鲜膜或加盖，让其将水份蒸发出来。

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