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蒸大饼

萝卜头～美食厨房
蒸大饼的做法

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食材明细

主料
辅料

蒸大饼的做法步骤

  • 蒸大饼的做法步骤：1
    1
    发酵好的面团分成均等的两份。
  • 蒸大饼的做法步骤：2
    2
    取一份擀成圆饼，抹上调好的花椒油（油➕盐➕花椒粉调和成）撒上一层白芝麻，再撒上一层大葱碎。
  • 蒸大饼的做法步骤：3
    3
    从一侧卷起来。
  • 蒸大饼的做法步骤：4
    4
    从一头开始卷。
  • 蒸大饼的做法步骤：5
    5
    卷成圆饼状。
  • 蒸大饼的做法步骤：6
    6
    稍微擀一下（主要根据自己家锅大小决定饼擀的大小）。
  • 蒸大饼的做法步骤：7
    7
    饼再放温暖处发酵二十分钟。水开以后装锅中..装入后锅开后中火半小时。停火后待五分钟再出锅（具体时间根据自己擀的饼的厚薄程度决定）。
  • 蒸大饼的做法步骤：8
    8
    切成块状就可以吃了。
  • 蒸大饼的做法步骤：9
    9
    这样蒸出的饼特别厚，也会特别软，吃起来特别好吃。
来自 美食天下 萝卜头～美食厨房 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   面食   家常菜   早餐   饼   午餐   晚餐  

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