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南瓜甜花卷的做法

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食材明细

主料
辅料

南瓜甜花卷的做法步骤

  • 南瓜甜花卷的做法步骤:1
    1
    白糖、酵母和清水混合均匀。
  • 南瓜甜花卷的做法步骤:2
    2
    面粉、熟南瓜和酵母液一起放入容器中。
  • 南瓜甜花卷的做法步骤:3
    3
    揉成面团,醒发1小时左右。
  • 南瓜甜花卷的做法步骤:4
    4
    发好的面取出排气,松弛15分钟。
  • 南瓜甜花卷的做法步骤:5
    5
    擀成长方形大面片,刷上一层薄玉米油。
  • 南瓜甜花卷的做法步骤:6
    6
    从下向上卷起。
  • 南瓜甜花卷的做法步骤:7
    7
    切成V字型。
  • 南瓜甜花卷的做法步骤:8
    8
    取一份立起来。
  • 南瓜甜花卷的做法步骤:9
    9
    用筷子在中间压一下。
  • 南瓜甜花卷的做法步骤:10
    10
    做好全部,醒15分钟。
  • 南瓜甜花卷的做法步骤:11
    11
    大火蒸15分钟即可。
  • 南瓜甜花卷的做法步骤:12
    12
    成品图。

小窍门

南瓜的含水量不同,请酌情添加清水
来自 美食天下 黄世仁61 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   馒头花卷   午餐   晚餐  

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