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芝麻糯米枣

芝麻糯米枣的做法

3张图片

“糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；
具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。”

食材明细

主料

糯米粉 200克

辅料

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

芝麻糯米枣的做法步骤

1
准备的食材。
2
糯米粉用水合成柔软的面团。
3
红豆沙揉搓成豆沙球。
4
取糯米团，搓圆捏成凹形，包进豆沙球。
5
收口搓圆，捏成枣形。
6
逐个沾满白芝麻。
7
油烧至五成热，将“枣”一个个下锅。
8
枣儿有点膨胀时，轻轻翻动锅底，使“枣”浮上油面，续炸至金黄色。
9
捞起用花纸吸油即成。

小窍门

中小火慢炸。

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

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