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白菜胡萝卜香菇饺子

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白菜胡萝卜香菇饺子的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
配料

白菜萝卜香菇饺子的做法步骤

  • 白菜胡萝卜香菇饺子的做法步骤：1
    1
    来张原料图。
  • 白菜胡萝卜香菇饺子的做法步骤：2
    2
    将白菜洗净剁碎是稍加一点盐刹出白菜里的水份，用干净的屉布将剁好的白菜包起挤出水份备用。
  • 白菜胡萝卜香菇饺子的做法步骤：3
    3
    胡萝卜洗净削去外皮用擦板擦成细丝。
  • 白菜胡萝卜香菇饺子的做法步骤：4
    4
    将泡发好的香菇洗净剁成碎末。
  • 白菜胡萝卜香菇饺子的做法步骤：5
    5
    炒锅里倒入香油和花生油烧热，爆香花椒，花椒烧糊后去掉。
  • 白菜胡萝卜香菇饺子的做法步骤：6
    6
    将香菇末倒入炒锅炒香，加入胡萝卜丝一起翻炒，炒出红油后即可关火。
  • 白菜胡萝卜香菇饺子的做法步骤：7
    7
    再加入白菜、盐调匀。
  • 白菜胡萝卜香菇饺子的做法步骤：8
    8
    将白菜挤出的水份加入适量热水倒入面粉里和成面团。醒15-20分钟。
  • 白菜胡萝卜香菇饺子的做法步骤：9
    9
    做成小剂子擀成皮包成饺子。
  • 白菜胡萝卜香菇饺子的做法步骤：10
    10
    煮熟装盘即可。

小窍门

1因为胡萝卜的加入饺子是甜咸口，别有一番风味。
2可根据自己的口味调整胡萝卜的用量。
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