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树莓奶昔

树莓奶昔的做法

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“谁说健康的食物一定难吃？今天给大家分享的是既养颜又养眼的树莓奶昔。微酸的树莓搭配一些谷物与奶制品，不仅颜值极高，口感也甚佳。杯口稍微做些巧克力小装饰，更是可以直接挖下来一勺吃。”

食材明细

主料

树莓 50克
巧克力 70克
杏仁片 适量
水果麦片 40克
冰淇淋 40克
酸奶 180克

辅料

燕麦片 30克

奶香口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

树莓奶昔的做法步骤

1
巧克力用45度温水隔水融化，融化后室温冷却至浓稠，沿着杯沿涂一层巧克力。
2
在巧克力上撒上杏仁片，沾满整个杯口。
3
搅拌杯中加入冷冻好的树莓、冰淇淋。
4
加入水果麦片。
5
开启机器，低速搅匀。
6
另一搅拌杯中加入冻好的酸奶块、燕麦片、冷藏的酸奶。
7
一起搅打均匀。
8
装入半杯树莓昔。
9
燕麦酸奶沿着杯壁缓缓倒入杯中即可。

小窍门

巧克力可用巧克力酱代替。

普通巧克力融化时水温不能超过50℃，以免巧克力水油分离。

树莓不易存放，购买树莓后要在2-3天内食用完。

上述食材用量为1-2人份，约为500ml一杯量。

来自美食天下时林秀的作品

使用的厨具：破壁机

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