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酱肉胡萝卜土豆饭

爱跳舞的老太

酱肉胡萝卜土豆饭的做法

2张图片

“酱肉非常香，加些蔬菜煮米饭，吃了还想吃！”

食材明细

主料

大米 750克
酱肉 150克

辅料

胡萝卜 150克
土豆 50克
油适量
姜适量

配料

盐适量
老抽适量
料酒适量
鸡精适量
糖适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

酱肉胡萝卜土豆饭的做法步骤

1
大米淘净，放入电饭煲
2
加适量水，加些油，老抽，煮至水收干
3
酱肉洗净切块，胡萝卜，土豆洗净切块
4
锅里油热，放姜，酱肉煸炒至转色
5
放下胡萝卜，土豆
6
加料酒，糖，老抽煸炒
7
加适量水，大火煮开
8
小火煮熟，放盐，鸡精煸匀
9
把酱肉胡萝卜土豆倒入电饭煲，闷5分钟
10
与米饭搅拌均匀即可

小窍门

在淘好米的同时，就准备酱肉菜，饭好时，酱肉菜也同时好，正好放入。

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使用的厨具：电烤箱、炒锅

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