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三文鱼茶泡饭

三文鱼茶泡饭的做法

2张图片

“因为制作工艺里找不到“泡”，只能选“生鲜”啦😛”

食材明细

主料

剩米饭 3人份
三文鱼刺身 200g左右
绿茶包 2包
净水 1茶壶

辅料

精盐少许

清淡口味
生鲜工艺
十分钟耗时
简单难度

三文鱼茶泡饭的做法步骤

1
水烧开，提前泡好绿茶；剩米饭加热：微波炉900w，2分钟。
2
三文鱼刺身提前让超市的卖家处理一下：鱼皮剥离、鱼肉切厚片。
3
生鱼片平铺在加热好的米饭上，倒入事先泡好的茶水。
4
再均匀地撒上盐即可。
5
鲜嫩的鱼肉，配上清爽的绿茶🍵，好好吃啊。

小窍门

1、三文鱼刺身也可以换成：金枪鱼刺身、甜虾刺身、北极贝刺身、鱼卵或者刺身拼盘。
2、还可以加入腌梅子肉或者烤海苔，也非常好吃。
3、泡饭的茶水建议用：绿茶或炒米茶。

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使用的厨具：其他

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