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百吃不厌的韭菜盒子

百吃不厌的韭菜盒子的做法

4张图片

““一畦春韭绿，十里稻花香。”韭菜散发的香气真是让人欲罢不能，朋友家自己种植的韭菜收割下来，于是趁着新鲜烙了盒子，挡不住的诱惑呀！”

食材明细

主料

韭菜适量
虾仁适量
鸡蛋两个
面粉适量

辅料

玉米油 适量
香油适量
盐适量
鸡精少许
姜末少许

原味口味
其他工艺
三刻钟耗时
普通难度

百吃不厌的韭菜盒子的做法步骤

1
韭菜洗净控干水份。
2
鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出。
3
韭菜切碎放入盆里。
4
青虾去头去外皮，挑出虾线，切成小段。
5
面粉分次加入清水，用筷子搅拌均匀，活成面团醒发（我这次还包了包子，就用的发面来烙盒子，平时可以直接清水和面，省去发面的时间）。
6
将所有食材放在一起，加入香油，玉米油，顺着一个方向搅拌，先放油是为了防止出汤，湿湿的不好包😊
7
再放入盐，鸡精，拌匀。
8
面团醒发后搓成圆条，揪成小剂子，包成包子形状，电饼铛遇热后将包子底儿朝上轻轻摁扁。
9
烙至两面上颜色即可。
10
装入盘子里。
11
摆拍一个！😄
12
再来一张！

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使用的厨具：电饼铛

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