菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜儿童节日习俗感恩节秋季食谱

蒜香南瓜饼

蒜香南瓜饼的做法

4张图片

“俗话说，药补不如食补。南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，被视为特效保健蔬菜。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。

蒜香南瓜饼，加入了香菜，口感软糯，蒜香味浓···”

食材明细

主料

面粉 100 克
南瓜 80 克

辅料

香菜少许
蒜少许

配料

食油 1 茶匙
盐少许
黑胡椒粉 1 茶匙

蒜香口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜香南瓜饼的做法步骤

1
准备好面粉、南瓜、香菜、蒜瓣。
2
南瓜去皮、洗净、擦成丝；蒜、香菜切细粒备用。
3
南瓜、香菜、蒜倒入面粉中，加入胡椒粉、盐，加入适量冷水。
4
调匀，拌成稍稀点的面浆。
5
锅中抹一点点油，倒入面浆。
6
小火煎至面浆凝固。
7
盖上锅盖，倒转锅，将饼扣在盖上，再将饼滑入锅中即可轻松翻面。
8
两面煎黄，切小块装盘。

小窍门

1、蒜粒与南瓜一起煎饼很香，不喜欢蒜可以不用。
2、锅热稍稍抹一点油即可。油多了，面浆不容易煎成薄饼。
3、因为油少，用锅盖来翻面不用担心油溅出来，并且容易操作。

来自美食天下籣草児的作品

所属分类：主食家常菜儿童节日习俗感恩节秋季食谱

你可能还喜欢

更多

主食家常菜儿童