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健康糯食——枣香南瓜饼

相爱@十指相吸

健康糯食——枣香南瓜饼的做法

1张图片

“从小就对糯食情有独钟。

喜欢那种糯糯的感觉，

喜欢那种香香的气息，

喜欢那种甜甜的味道。

第一次做这种饼，

感觉很不错，

味道很棒，

是自己喜欢的。”

食材明细

主料

糯米粉 适量
南瓜适量

辅料

红枣适量
黑芝麻 适量

配料

食糖适量

甜味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

枣香南瓜饼的做法步骤

1
原料：糯米粉、南瓜辅料：红枣、黑芝麻调料：食糖
2
南瓜一块，去皮洗干净。
3
南瓜切成小片备用。
4
切好的南瓜放入蒸锅的蒸层，水开后8-10分钟即可熟透。
5
将南瓜放入碗中。
6
蒸熟的南瓜捣成泥。
7
放入两调羹食糖。
8
南瓜泥和食糖充分搅拌。
9
将南瓜泥倒入糯米粉中，揉成面团。
10
红枣五颗切开，去核.
11
将红枣切碎。
12
将红枣碎放入面团中。
13
将红枣碎充分揉入面团中。
14
将面团分成若干大小均匀的剂子。
15
取一剂子揉搓成小圆球状。
16
将小球的一面粘上黑芝麻。
17
按扁小球，成饼状。（如图）
18
蒸锅中铺干净的纱布，放入做好的小饼。
19
烧开水后，继续蒸15分钟。
20
蒸熟后的枣香南瓜饼，出锅即可食用。

小窍门

1、南瓜饼比较黏，蒸锅中铺上纱布以免南瓜饼粘锅。

2、南瓜饼趁热吃口感更佳！

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所属分类：主食家常菜老人晚餐

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