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火腿肠包

火腿肠包的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 250g
火腿肠 3根

辅料

酵母粉 10g

清淡口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

火腿肠包的做法步骤

1
面粉加温水化开的酵母粉拌成絮状。
2
揉成光滑的面团，盖好，静等它发酵。
3
发好的面团，发面时间不具体，看气温高低，气温高就发得快些，反正看它发大了就可以了。
4
火腿肠切段。
5
发好的面团，再揉成光面团。然后就可以包火腿了。
6
包火腿。
7
放锅里，第二次发酵大概40分钟。
8
蒸12分钟，关火不要开锅盖，让它在锅里捂着大概10分钟就好了。
9
我用的是这种面粉

小窍门

面粉里可以加点盐调味。

来自美食天下阿达九的作品

使用的厨具：蒸锅

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