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外酥里嫩香葱饼

做个吃货就好

外酥里嫩香葱饼的做法

3张图片

“超级简单易做的葱香饼，超好吃。”

食材明细

主料

面粉适量
油适量
盐适量
鸡精适量
胡椒粉 适量

辅料

小葱适量
温水适量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

外酥里嫩香葱饼的做法步骤

1
面粉加温水用筷子搅拌至絮状。
2
然后揉成光滑的面团。
3
小葱切好放碗里，然后加入一些盐，用筷子拌均匀。
4
把面团分成均匀的小剂子。
5
取一个小剂子，擀成圆圆的薄饼，刷上一点油，再撒上适量的鸡精和胡椒粉。
6
再撒上一层小葱花，建议多放点葱花，比较香。
7
然后从上往下卷起来。
8
卷好之后，把2头的口用手捏紧，旁边也用手捏紧，然后从一头卷起来，稍微把头收到底部，然后用手把面团按扁一点。
9
擀成圆圆的薄饼。
10
锅里加一点点油，然后把饼放进去用小火煎，煎几十秒就翻面继续煎，每次都几十秒就翻面，勤翻面饼不容易焦。
11
煎到双面金黄就好了，表皮酥脆超好吃，趁热吃最好吃，早上可以搭配着辣椒油或者咸菜都很赞哦。

来自美食天下做个吃货就好的作品

使用的厨具：平底锅

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