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蛋黄肉卷的做法

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食材明细

主料
辅料

蛋黄肉卷的做法步骤

  • 蛋黄肉卷的做法步骤:1
    1
    发好面团。
  • 蛋黄肉卷的做法步骤:2
    2
    鸡蛋煮熟后用蛋黄,压碎。
  • 蛋黄肉卷的做法步骤:3
    3
    放入肉沫,加适量盐,用手抓匀。
  • 蛋黄肉卷的做法步骤:4
    4
    发好的面再揉成光面团。然后杆平,放上鸡蛋黄肉馅。
  • 蛋黄肉卷的做法步骤:5
    5
    卷起来
  • 蛋黄肉卷的做法步骤:6
    6
    切段
  • 蛋黄肉卷的做法步骤:7
    7
    放锅里静等第二次发酵好。然后就可以蒸了。蒸12分钟关火。捂锅里5分钟。就好了。
  • 蛋黄肉卷的做法步骤:8
    8
    成品。

小窍门

不加肉,也就可以做成甜味的,也很好吃。
来自 美食天下 阿达九 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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