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面粉还在做馒头和包子?五珍粉奶香烤饼,口感细腻醇香,简单易学,比烧饼还美味!的做法

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面粉做成的主食常见的也就是馒头、包子或者大饼,小圃经常听到小朋友说“不爱吃馒头”,或许和馒头没什么味道有很大的关系吧,我们都知道,一般孩子对奶味的东西是最没有抵抗力的了,今天给大家分享的这道五珍粉奶香烤饼,营养丰富、奶香浓郁,口感酥脆,宝宝们都非常爱吃的,和以往一样,小圃还添加了健脾养胃的五珍粉,不仅增加了枣香味,还能有有效保护宝宝脆弱的脾胃,一举两得呢~
今天上午小圃还见到了五珍粉的创始人,也是中医肿瘤第一人张代钊教授在给患者瞧病,90多岁,依然面色红润,脸上都没有老年斑,简直把小圃惊呆了~张老一直强调:身体好首先要脾胃好,才能保证营养能吸收,杂质能代谢。几十年过去,任何人的脾胃功能都会减弱,所以适当的保养非常重要,汽车都需要保养,更何况是人日渐衰弱的身体呢~

食材明细

主料
辅料

五珍粉奶香烤饼的做法步骤

  • 面粉还在做馒头和包子?五珍粉奶香烤饼,口感细腻醇香,简单易学,比烧饼还美味!的做法步骤:1
    1
    首先在杯子里打一个鸡蛋,打散。
  • 面粉还在做馒头和包子?五珍粉奶香烤饼,口感细腻醇香,简单易学,比烧饼还美味!的做法步骤:2
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    然后倒入温牛奶,牛奶和鸡蛋一起300ml即可,再加入5g酵母粉,静置十分钟。
  • 面粉还在做馒头和包子?五珍粉奶香烤饼,口感细腻醇香,简单易学,比烧饼还美味!的做法步骤:3
    3
    盆里倒入500g面粉,1大勺白糖、2包五珍粉(冬天加一些,不仅养脾胃,还能去湿寒)。
  • 面粉还在做馒头和包子?五珍粉奶香烤饼,口感细腻醇香,简单易学,比烧饼还美味!的做法步骤:4
    4
    调好的温牛奶倒入面粉中 (边倒边搅),搅成面絮,倒入20g熟油。
  • 面粉还在做馒头和包子?五珍粉奶香烤饼,口感细腻醇香,简单易学,比烧饼还美味!的做法步骤:5
    5
    把面絮揉成光滑的面团。
  • 面粉还在做馒头和包子?五珍粉奶香烤饼,口感细腻醇香,简单易学,比烧饼还美味!的做法步骤:6
    6
    发酵至两倍大。
  • 面粉还在做馒头和包子?五珍粉奶香烤饼,口感细腻醇香,简单易学,比烧饼还美味!的做法步骤:7
    7
    发好的面团放到面板上,揉一会,去掉气泡,揉成长条状。
  • 面粉还在做馒头和包子?五珍粉奶香烤饼,口感细腻醇香,简单易学,比烧饼还美味!的做法步骤:8
    8
    然后切成均匀大小的小剂子。
  • 面粉还在做馒头和包子?五珍粉奶香烤饼,口感细腻醇香,简单易学,比烧饼还美味!的做法步骤:9
    9
    像揉馒头一样揉成馒头形状,盖上保鲜膜二次醒发20分钟。
  • 面粉还在做馒头和包子?五珍粉奶香烤饼,口感细腻醇香,简单易学,比烧饼还美味!的做法步骤:10
    10
    准备一个干净的杯子,然后从馒头上方压下,上下左右稍稍用力。
  • 面粉还在做馒头和包子?五珍粉奶香烤饼,口感细腻醇香,简单易学,比烧饼还美味!的做法步骤:11
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    然后用叉子在饼坯中间插一些小孔。
  • 面粉还在做馒头和包子?五珍粉奶香烤饼,口感细腻醇香,简单易学,比烧饼还美味!的做法步骤:12
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    用刷子在饼坯上面均匀的涂上蛋液。
  • 面粉还在做馒头和包子?五珍粉奶香烤饼,口感细腻醇香,简单易学,比烧饼还美味!的做法步骤:13
    13
    然后每个饼坯上面撒一些白芝麻。
  • 面粉还在做馒头和包子?五珍粉奶香烤饼,口感细腻醇香,简单易学,比烧饼还美味!的做法步骤:14
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    做好的饼坯摆放到烤盘中。
  • 面粉还在做馒头和包子?五珍粉奶香烤饼,口感细腻醇香,简单易学,比烧饼还美味!的做法步骤:15
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    烤箱200度预热,然后把饼坯放进去,上下200度烤15分钟。
  • 面粉还在做馒头和包子?五珍粉奶香烤饼,口感细腻醇香,简单易学,比烧饼还美味!的做法步骤:16
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    时间到了以后,把五珍粉烤饼取出,色泽金黄、奶香扑鼻,特别有食欲哦。

小窍门

这几次分享的面食,都需要把面醒发好,这样做出来的烤饼或者面包才会更加香软哦~
来自 美食天下 满圃香养生 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 主食   家常菜      午餐   晚餐  

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