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刀切紫薯花卷的做法

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做开花馒头留下的面团,所以发面的步骤就省略了。

食材明细

主料
  • 紫薯面团 300克
  • 白 面团 300克
辅料

刀切紫薯花卷的做法步骤

  • 刀切紫薯花卷的做法步骤:1
    1
    发酵好的紫薯面。
  • 刀切紫薯花卷的做法步骤:2
    2
    揉光滑。
  • 刀切紫薯花卷的做法步骤:3
    3
    取一块,擀皮。
  • 刀切紫薯花卷的做法步骤:4
    4
    擀薄放一边。
  • 刀切紫薯花卷的做法步骤:5
    5
    发好的白面团揉光滑。
  • 刀切紫薯花卷的做法步骤:6
    6
    擀皮。
  • 刀切紫薯花卷的做法步骤:7
    7
    紫薯皮放上边。
  • 刀切紫薯花卷的做法步骤:8
    8
    卷起来,搓一搓。
  • 刀切紫薯花卷的做法步骤:9
    9
    切开。
  • 刀切紫薯花卷的做法步骤:10
    10
    放玉米皮上。
  • 刀切紫薯花卷的做法步骤:11
    11
    放暖气上二次发酵。
  • 刀切紫薯花卷的做法步骤:12
    12
    二次发好的花卷。
  • 刀切紫薯花卷的做法步骤:13
    13
    放蒸锅。
  • 刀切紫薯花卷的做法步骤:14
    14
    大火烧开,中火15分钟即可。
  • 刀切紫薯花卷的做法步骤:15
    15
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   馒头花卷   午餐   晚餐  

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