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南瓜螺纹花卷独家

南瓜螺纹花卷的做法

2张图片

食材明细

主料

南瓜泥 150克
低粉 250克
温水适量
火腿肠 适量

辅料

酵母粉 2克

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

南瓜螺纹花卷的做法步骤

1
南瓜提前蒸熟，待温度合适，冬天不能太冷，加入糖粉，酵母粉，低粉适量，温水揉成光滑面团。
2
发酵至两倍大，如图所示，像蜂窝状即可，拿起来轻轻的感觉。
3
揉搓5分钟，擀成圆形，五厘米厚度。大小均匀。
4
放入一个火腿肠至中间。
5
分别在左边和右边切成长条。
6
像给小姑娘扎马尾辫那样，依次卷起来，男同志不会扎马尾辫，也可以像技系鞋带那样。操作简单噢。
7
蒸锅放入适量的水，然后铺一层蛋糕纸，依次放入南瓜花卷胚子，发酵至两倍大，时间20分钟。
8
如图所示，大火烧开，蒸15分钟，利用余温焖6分钟，这样就不会热胀冷缩，影响外观了。
9
成品图。
10
美美的照片。
11
看着好想吃噢。
12
趁热吃，吃不完可以装入袋子，冷藏，下次提前蒸熟也可以哦。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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